Jean-Baptiste Boixière Deniau : pâtissier, chocolatier & glacier

Artisan dans l’âme, Jean-Baptiste Boixière Deniau sculpte une pâtisserie sur-mesure qui convient à son credo : un univers centré sur le respect du produit et la justesse des saveurs. Conçue comme un écrin précieux, La Boutique J2B est située à Guewenheim, l’entrée de la vallée de Masevaux, entre Mulhouse et Belfort.

La vraie saisonnalité

A la boutique J2B, point de tarte aux framboises en hiver. La pâtisserie du chef fait avec ce que la nature lui offre.

Le sucré juste

De la tarte au citron au flan à la vanille, du mille-feuille à l’éclair au chocolat, tous les desserts et toutes les pâtisseries sont sucrées juste. Une meilleure façon d’exhausser les goûts.

Le naturel

Aucune recette n’utilise de colorant, ni d’arôme. Même naturel. Pas d’effet trompe l’œil, rien que la vérité. Les gâteaux et leurs ingrédients vivent par eux-mêmes.

Le cycle de vie

Les gourmandises proposées ne contiennent aucun conservateur. Chacune sa durée de vie. Certains desserts sont également concoctés à la demande.

Notre carte

Toutes nos créations sucrées sont disponibles sur commande par téléphone ou en boutique. Certaines de nos pâtisseries sont renouvelées selon la saison et nos envies sous forme de collections capsules. Pour vos événements, anniversaire ou du sur-mesure, nous sommes à vos cotés pour vous accompagner et réaliser votre envie de gourmandises. Quelle sera votre préférence ? Pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, macaron ou dessert d’antan?